Vegetarische Beikosteinführung (breifrei)

Infos

Vege­ta­ri­sche Bei­ko­stein­füh­rung (breifrei)

Das gro­ße Koch­buch für breifreie Bei­kost­re­zep­te ohne Fleisch (vege­ta­risch, gesund und baby­freund­lich kochen – Bei­kost sicher einführen)

Autorin

Fran­ka Lederbogen

Fran­ka Leder­bo­gen ist Exper­tin für breifreie Bei­kost und aus­ge­bil­de­te Fach­kraft für baby­freund­li­che Bei­kost (mit und ohne Baby­brei). Sie ist Grün­de­rin des Blogs www.babyidaisst.com sowie dem erfolg­rei­chen Insta­gram-Account @Baby_Ida_isst. Seit mehr als zwei Jahr­zehn­ten beschäf­tigt sie sich mit gesun­der und fleisch­lo­ser Ernäh­rung und seit der Geburt ihrer bei­den Töch­ter auch mit gesun­der Baby­nah­rung. Mit die­sem Buch zeigt sie, wie ein­fach die vege­ta­ri­sche Bei­ko­stein­füh­rung ohne Baby­brei sein kann. Dabei fasst sie die gelern­te Theo­rie und ihre per­sön­li­chen Erfah­run­gen zusam­men und zeigt einen moder­nen Weg der Bei­ko­stein­füh­rung ohne Baby­brei und Fleisch. Die von ihr erar­bei­te­ten Rezep­te sol­len Eltern hel­fen, ihren Babys eine fleisch­lo­se und trotz­dem nahr­haf­te Ernäh­rung zu bieten.

Inhalt

Ein­mal Bei­kost ein­füh­ren, bitte!

Vie­le Eltern haben Pro­ble­me damit, ihr Baby an Bei­kost zu gewöh­nen. Dabei ist Essen ler­nen ein natür­li­cher Ent­wick­lungs­pro­zess – genau­so wie Krab­beln, Lau­fen oder Spre­chen. Die­ses Buch unter­stützt Eltern und Kin­der auf die­sem Weg und zeigt, wie eine gesun­de und indi­vi­du­el­le Bei­ko­stein­füh­rung gelin­gen kann. Neben fun­dier­tem Ernäh­rungs­wis­sen war­ten vie­le vege­ta­ri­sche Rezep­te auf dich, die Babys selbst­stän­dig oder mit Unter­stüt­zung essen können.

Vege­ta­risch, gesund und baby­freund­lich kochen

Die­ses Koch­buch ist ein moder­nes Rezept­ebuch für alle, die sich mit der vege­ta­ri­schen Bei­ko­stein­füh­rung beschäf­ti­gen und ihr Kind breifrei ernäh­ren möch­ten. Alle Rezep­te wur­den sorg­fäl­tig recher­chiert und von der Autorin gewis­sen­haft getes­tet. Zudem kön­nen die ein­zel­nen Gerich­te zu einem ganz­heit­li­chen Ernäh­rungs­plan kom­bi­niert wer­den, wodurch eine breifreie Ernäh­rungs­um­stel­lung erleich­tert wird. Zusätz­lich erhältst du einen Ernäh­rungs­plan für die ers­te Woche der Beikosteinführung.

Theo­rie und Pra­xis für eine breifreie Ernährung

Das Kon­zept die­ses Buches ist ein­fach und geni­al zugleich: In einem ein­füh­ren­den Kapi­tel lernst du die Grund­la­gen der vege­ta­ri­schen Bei­ko­stein­füh­rung ken­nen. Die Autorin erklärt die Stu­fen der Bei­ko­strei­fe, bespricht ver­schie­de­ne Por­ti­ons­grö­ßen und geht auf geeig­ne­te und unge­eig­ne­te Lebens­mit­tel für Babys ein. Zudem wird die Nähr­stoff­ver­sor­gung bei vege­ta­ri­scher Ernäh­rung betrach­tet und eine Check­lis­te für siche­re Bei­ko­stein­füh­rung vor­ge­stellt. Danach fol­gen die vege­ta­ri­schen Beikostrezepte.

Vege­ta­ri­sche Bei­ko­stein­füh­rung für Anfän­ger und Fortgeschrittene

Eine vege­ta­ri­sche Ernäh­rung stellt für Klein­kin­der und Babys gene­rell kein Risi­ko dar – vor­aus­ge­setzt, die Eltern wis­sen, was sie tun. Dar­um sind alle Rezep­te nicht nur breifrei, son­dern auch vege­ta­risch und beson­ders ver­träg­lich. Jedes Rezept ist über­sicht­lich nach dem glei­chen Mus­ter auf­ge­baut: Du fin­dest eine Zuta­ten­lis­te, eine aus­führ­li­che Anlei­tung mit den Zube­rei­tungs­schrit­ten und optio­nal einen Tipp mit Varia­ti­ons­ideen. So kann beim Kochen oder Backen garan­tiert nichts schiefgehen.

95 vege­ta­ri­sche Breifreirezepte

In die­sem Koch­buch für Baby­nah­rung war­ten 95 vege­ta­ri­sche Rezep­te auf dich, mit deren Hil­fe du dein Baby an Bei­kost her­an­füh­ren kannst. Die breifrei­en Mahl­zei­ten sind in fol­gen­de Kate­go­rien eingeteilt:

Kein „nor­ma­les“ Kochbuch

Die­ses vege­ta­ri­sche Rezept­ebuch ist kein typi­sches Koch­buch mit Hoch­glanz­fo­tos und unver­ständ­li­cher Theo­rie – es ist eine Samm­lung vege­ta­ri­scher Bei­kost­re­zep­te, die jede Per­son ein­fach nach­ko­chen kann. Das Lay­out des Buches wur­de dabei bewusst mini­ma­lis­tisch gehal­ten; auf unnö­ti­ge Aus­füh­run­gen, knal­li­ge Bil­der und Exkur­se wur­de ver­zich­tet. Statt­des­sen ste­hen die baby­freund­li­chen Rezep­te im Fokus – denn mehr braucht es nicht für eine breifreie, vege­ta­ri­sche Mahlzeit.

So geht Bei­ko­stein­füh­rung: vege­ta­risch, breifrei und sicher!

In die­sem moder­nen Koch­buch erklärt die aus­ge­bil­de­te Fach­kraft für baby­freund­li­che Bei­ko­stein­füh­rung Fran­ka Leder­bo­gen, wie eine vege­ta­ri­sche Bei­ko­stein­füh­rung gelin­gen kann. Die zwei­fa­che Mut­ter weiß, wel­che Her­aus­for­de­run­gen eine breifreie Ernäh­rung mit sich bringt – und wie man die­se meis­tert. In ihrem Buch gibt sie einen Über­blick über die wich­tigs­ten Grund­re­geln, beant­wor­tet die häu­figs­ten Fra­gen und ver­rät ihre bes­ten Rezep­te. Mit die­sem Buch wird es dir gelin­gen, vege­ta­ri­sche Bei­kost sicher einzuführen!

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Stu­di­en­scheiss Verlagsgruppe

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