Zuckerfrei Backen für Babys

Infos

Zucker­frei Backen für Babys

Das gro­ße Back­buch mit zucker­frei­en Bei­kost-Rezep­ten spe­zi­ell für Babys und Kleinkinder

Autorin

Fran­ka Lederbogen

Fran­ka Leder­bo­gen ist Exper­tin für breifreie Bei­kost und aus­ge­bil­de­te Fach­kraft für baby­freund­li­che Bei­kost (mit und ohne Baby­brei). Sie ist Grün­de­rin des Blogs www.babyidaisst.com sowie dem erfolg­rei­chen Insta­gram-Account @Baby_Ida_isst. Seit mehr als zwei Jahr­zehn­ten beschäf­tigt sie sich mit gesun­der Ernäh­rung und seit der Geburt ihrer bei­den Töch­ter auch mit gesun­der Baby­nah­rung. Mit die­sem Buch zeigt sie, wel­che zucker­frei­en Nasche­rei­en für Babys und Klein­kin­der geeig­net sind. Hier gibt sie einen Über­blick über die wich­tigs­ten Grund­re­geln, beant­wor­tet die häu­figs­ten Fra­gen und ver­rät ihre bes­ten Weihnachtsrezepte.

Inhalt

Zucker­frei Backen für Babys und Kleinkinder

Vie­le Eltern wol­len ihre Babys und Klein­kin­der gesund und zucker­arm ernäh­ren, ihnen süße Lecke­rei­en aber nicht kom­plett vor­ent­hal­ten. Sie sind unsi­cher, wor­auf sie ach­ten müs­sen und wel­che Bei­kost geeig­net ist. Die­ses Buch schafft Abhil­fe und zeigt eine Fül­le an gesun­den Nasch- und Back­ideen. Neben fun­dier­tem Ernäh­rungs­wis­sen war­ten vie­le zucker­freie Rezep­te auf dich, die Babys selbst­stän­dig oder mit Unter­stüt­zung essen kön­nen. Vie­le der zucker­frei­en Rezep­te sind bereits ab Bei­ko­strei­fe (unge­fähr 6 Mona­te) geeig­net, aber natür­lich auch ein Genuss für älte­re Kinder.

Gesund, baby­freund­lich und zucker­frei backen
Die­ses Back­buch ist ein moder­nes Rezept­ebuch für alle, die sich mit zucker­frei­er Bei­kost beschäf­ti­gen und ihr Kind breifrei ernäh­ren möch­ten. Bei der Zube­rei­tung der baby­freund­li­chen Gerich­te wird auf raf­fi­nier­ten Zucker ver­zich­tet. Statt­des­sen wird auf natür­li­che Süßungs­mit­tel zurück­ge­grif­fen. Mit die­sem Rezept­ebuch muss kein Baby auf Kuchen, Kek­se und ande­re süße Snacks verzichten.

Theo­rie und Pra­xis für eine breifreie Ernäh­rung
Das Kon­zept hin­ter die­sem Back­buch ist ein­fach und geni­al: In einer Ein­füh­rung ler­nen Eltern die Grund­la­gen der Bei­ko­stein­füh­rung ken­nen. Die Autorin geht auf die Bei­ko­strei­fe ein, bespricht ver­schie­de­ne Por­ti­ons­grö­ßen und stellt geeig­ne­te und unge­eig­ne­te Lebens­mit­tel für Babys vor. Dazu wer­den ver­schie­de­ne Gewür­ze sowie Süßungs­mit­tel ein­ge­ord­net und Alter­na­ti­ven zum wei­ßen Indus­trie­zu­cker vor­ge­stellt. Danach fol­gen die zucker­frei­en Backrezepte.

Kein „nor­ma­les“ Back­buch
Vor dir liegt kein typi­sches Back­buch mit Hoch­glanz­fo­tos und theo­re­ti­schen Aus­füh­run­gen – es ist eine Samm­lung zucker­frei­er Rezep­te, die schnell und ein­fach zube­rei­tet wer­den kön­nen. Das Lay­out des Buches wur­de mini­ma­lis­tisch gehal­ten; auf unnö­ti­ge Aus­füh­run­gen, knal­li­ge Bil­der und Exkur­se wur­de ver­zich­tet. Die Rezep­te ste­hen im Fokus.

Die bes­ten zucker­frei­en Nasche­rei­en
In die­sem Back­buch war­ten 60 zucker­freie Rezep­te auf dich, mit deren Hil­fe du gesun­de Snacks für dein Baby oder Klein­kind zube­rei­ten kannst. Die Nasche­rei­en sind in fol­gen­de Kate­go­rien eingeteilt:

Kein „nor­ma­les“ Backbuch

Die­ses zucker­freie Rezept­ebuch ist kein typi­sches Back­buch mit Hoch­glanz­fo­tos und unver­ständ­li­cher Theo­rie – es ist eine Samm­lung weih­nacht­li­cher Rezep­te ohne Zucker spe­zi­ell für Babys und Klein­kin­der. Das Lay­out des Buches wur­de dabei bewusst mini­ma­lis­tisch gehal­ten; auf unnö­ti­ge Aus­füh­run­gen und knal­li­ge Bil­der wur­de ver­zich­tet. Das ist nicht nur nach­hal­tig und schont die Umwelt, son­dern för­dert auch eine fokus­sier­te Arbeits­wei­se mit dem Buch: Die baby­freund­li­chen Rezep­te ste­hen im Mit­tel­punkt – mehr braucht es nicht für einen zucker­frei­en, weih­nacht­li­chen Snack.

Naschen in der Weih­nachts­zeit: zucker­frei, gesund und sicher!

In die­sem Back­buch erklärt die aus­ge­bil­de­te Fach­kraft für baby­freund­li­che Bei­ko­stein­füh­rung Fran­ka Leder­bo­gen, wel­che zucker­frei­en Nasche­rei­en für Babys und Klein­kin­der geeig­net sind. Die zwei­fa­che Mut­ter weiß, wel­che Her­aus­for­de­run­gen eine breifreie Ernäh­rung mit sich bringt – und wie man die­se meis­tert. In ihrem Buch gibt sie einen Über­blick über die wich­tigs­ten Grund­re­geln, beant­wor­tet die häu­figs­ten Fra­gen und ver­rät ihre bes­ten Weih­nachts­re­zep­te für zucker­freie Snacks. Mit die­sem Buch wird die Vor­weih­nachts­zeit etwas Beson­de­res für dei­nen klei­nen Esser.

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